Жареное мороженое.
| 02.08.2011, 15:42 |
Способ приготовленияПодготовка:15 мин | Приготовление:2 мин | Доп. время:4 ч, на охлаждение1. Ложкой для мороженого сформируйте 8 шариков объёмом в полстакана. Выложите на противень и положите в морозильник, пока они не затвердеют, примерно на 1 час. 2. В неглубокой миске смешайте кукурузные хлопья крошкой и корицу. В другой миске взбейте яичные белки в пену. Обваляйте шарики мороженого в белке, а затем в кукурузных хлопьях, полностью покрывая мороженое. Повторите, если нужно. Снова положите в морозильник до затвердения, на 3 часа. 3. Во фритюрнице или большой тяжелой сковороде нагрейте масло до 190 С. 4. С помощью корзинки для фритюрницы или шумовки обжарьте шарики мороженого, партиями в 1 или 2 шарика 10 - 15 секунд, пока они не станут золотистыми. Быстро обсушите на бумажных полотенцах и сразу подавайте.
|
Категория: Мои файлы | Добавил: maria
|
Просмотров: 406 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 1.0/1 |
|
|
Категории раздела |
|
|
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
Форма входа |
|
|
|
Поиск |
|
|
|